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アンチョビとオリーブのトマトパスタ~赤濃金彩唐草シリーズ~

夕飯の買出しに行けない日は、とりあえず冷凍庫を覗いてみます。

あったあった^^ トマトソースとトウモロコシ。
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・トマトソース・ 余計な味付けは一切せず、湯剥きしたトマトをにんにくとオリーブオイルでひたすら煮詰めました。確か、中くらいのトマト8個分くらいは使ったので、旨みがギュッと濃縮された、ある意味贅沢なソース。

・トウモロコシ・ 近所のおじさんが育てた、朝取りのトウモロコシをその日のうちに蒸して冷凍。ただ、あまり行儀よく粒が整列してなかったので^^; かな~り時間かけて根気良く粒をとりました(笑)。もちろん無農薬!


ということで、本日の夕飯です。金彩の器でパッと華やかな食卓に。
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いつかのために買っておいた、アンチョビとオリーブの瓶詰めを見つけたので、トマトソースと絡めたパスタ。

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我ながら絶賛の、コーンスープ。ホールコーンで作ったものとは、比較にならない美味しさでした♪
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半調理してからの冷凍保存、かなり便利!気づけば、いつもより早い時間の夕食となりました^^


【使った器】
パスタ・・・赤濃金彩唐草 ミート皿 23 × 高3センチ/基泉窯

シチュー・・・赤濃金彩唐草 サラダボール 径18センチ/基泉窯



【カトラリー】
デザートスプーン ミルトア 19.5センチ/LUCKYWOOD

デザートフォーク ミルトア 20.1センチ/LUCKYWOOD

ブイヨンスプーン ミルトア 15.4センチ/LUCKYWOOD


日本におけるカトラリーのトップブランド、LUCKYWOOD

このミルトアシリーズは◆2009グッドデザイン賞受賞◆

シャープでスタイリッシュなデザインでありながらも、モダンな表情をもつカトラリーシリーズ。

シンプルな形状のハンドルは、独特な光沢のある「ブラスト」仕上げになっています。


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陶磁器サロン 彩 →HP



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非公開コメント

相変わらず豪華な料理ですね!
器も素敵です。カトラリーも扱ってるんですね。うちは全然揃ってないから、そんな素敵なカトラリーを揃えてみたいです。

Re: タイトルなし

> 元渋谷アリスさん
たいした料理じゃなくても、器で豪華な食卓が演出できます^^ カトラリーは長く使えるので、絶対にお気に入りのものを揃えた方がいいですよ☆
プロフィール

彩SAI

Author:彩SAI
群馬県桐生市で有田焼を中心とした
陶磁器店を営む2代目店主。
九州の窯元に出向き自分の感性で買付け。
『本物の良さ』を日常生活の文化として,
若い人たちにも発信していくことを心掛けています。

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