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いなり寿司~青白磁菊割楕円皿~

入梅間近の貴重な晴れ間、いかがお過ごしですか^^

ガラス張りで大半を占める当店は、時間と共に室温がぐんぐん上昇し、正午くらいからエアコンをつけはじめました。

電力需給が厳しくなり、ますます世の中の節電意識が高まっていますよね。

エアコンは推奨設定温度の『28℃』にしておりますが、お客様には快適に商品選びをしていただきたいのが本音。

温度調節いたしますので、遠慮なくおっしゃってくださいね。



*     *     *     *     *     *     *     *     *     *


今日のお昼ご飯はいなり寿司です↓。あ、自作ではありません、スーパーで買いました(笑)。
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お気に入りの青白磁の器に庭で採ってきたもみじを添えて涼しげに。


生姜がなかったので、きゃらぶき(フキの佃煮)でアクセント。
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元はプラスチック容器に入っていた“おいなりさん”も、器を変えるだけの一手間でこんなに格上げされます!
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今日使った皿は、以前のブログでも紹介しました。

ブログを読んでお買い上げいただいたお客様ありがとうございました。



例えば、こんな感じに数種類盛り付けたり、
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もちろん焼き魚、煮魚にも適しています。 ↓この日はブリ照りだったかな。。。
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【青白磁菊割楕円皿】 24cm × 13cm  1枚¥1,050(税込)
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【使った箸】 遊糸/福井県小浜市(天然木 うるし)  緑24cm 赤21cm  各¥1,680(税込)
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料理をより一層美味しく引き立ててくれる青白磁は永く飽きがこないのも魅力です。
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陶磁器サロン 彩   → HP




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これから暑くなりますね。暑さ対策グッズが気になります。
白の器は何でも合わせられるから良いですね。
この間、もち豚でゴーヤチャンプルーを作りましたよ。肉がしっかりしていて美味しかったです。良いものを教えてもらいましたm(__)m

Re: タイトルなし

> 元渋谷アリスさん
すごい!お料理がんばってますね♪教室の成果がいかせますね♪( ´θ`)ノ
プロフィール

彩SAI

Author:彩SAI
群馬県桐生市で有田焼を中心とした
陶磁器店を営む2代目店主。
九州の窯元に出向き自分の感性で買付け。
『本物の良さ』を日常生活の文化として,
若い人たちにも発信していくことを心掛けています。

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